成果针对我省肉牛育肥和屠宰加工企业对中高等级肉牛生产技术的迫切需求，充分利用我省丰富而优良的辽育白牛母本牛资源和父本牛品种优势，开展中、高等级肉牛杂交模式研究，全面整合与肉牛生产相关的肥育技术和育肥牛胴体分级2项实用技术，研究生产高品质牛肉的肥育方案和中高等级肉牛胴体分级方法，开展辽育白牛胴体产肉量预测模型研究，指导项目地区繁殖母牛饲养户、育肥场和屠宰厂应用相关技术开展中高等级肉牛生产及开发。成果为实现牛肉产品优质优价提供技术支持。