主要内容：本项目研制了一种满足畜产品质量安全的多功能智能PC防伪追溯电子秤，科学的把省追溯平台数据和追溯电子秤系统管理数据结合起来，实现了信息正、反溯源。为达到要求，本项目采取了稳定、可靠的技术解决方案，包括溯源信息的导入、溯源信息防伪认证、溯源信息的输出及销售信息的回收等内容。

创新性、先进性：

1.追溯电子秤是对销售终端肉产品实现全程追溯最后一公里的电子产品，具有计量和追溯双重功能。具备肉类产品追溯查询、追溯打印、追溯防伪、追溯信息回传、组合销售、销售统计等应用，具有强大的软、硬件可扩展功能。追溯电子秤打通了当今社会上唯一由活体到动物产品上市销售通道，成为可全程追溯的有效载体。

2.追溯电子秤具有人性化可视手触操作界面，操作简单、便捷、易学。通过配备智能追溯及销售系统，实现了与全省动物卫生监管信息追溯平台的无缝对接，信息追溯平台存储的动物饲养、免疫、检疫、运输、销售、屠宰等信息可与电子秤终端进行匹配，追溯信息以智能ic卡为载体，实现追溯电子秤终端的信息输出。

3.追溯电子秤对所销售的肉产品可打印销售凭证，追溯凭证上印有检疫证明号、屠宰场名称、质检员姓名、经销点名称、肉品品名、单价、数量、金额等信息。通过销售凭证消费者可以了解产品源产地、屠宰、检疫、检验、销售等信息。同时，通过扫描消费凭证上生成的二维码可轻松查看肉产品生产、销售及检疫检验具体信息，实现了肉产品来源可查，去向可追，真正实现肉产品从饲养到餐桌全过程可追溯。

技术优势：一是研制了打通从动物饲养、屠宰、流通到畜产品上市销售通道的大数据关联技术终端管理系统和模型。该模型可实现电子秤系统与政府监管平台系统的无缝对接，可将饲养、屠宰、流通、检验检疫、无害化处理等生产管理数据精准导入电子秤系统，同时，可将销售信息及时回收，形成环扣状封闭式追溯链条。能够与企业管理系统有效结合，实现监管平台系统与企业管理系统互联共享。二是创建了畜产品源产地等溯源信息传输质检防伪验证功能。该模型通过政府监管系统与追溯电子秤终端系统的双重认证，采用畜产品源产地等溯源数据及产品销售数据的加密识别技术、大容量IC卡防伪技术、追溯电子秤自动识别IC卡技术和数量自动识别技术等创新技术，保证数据信息传输的及时、安全、稳定。三是研制了畜产品源产地等溯源信息二维码输出功能。该功能采用信息认证匹配技术、追溯信息说明书式的打印技术、二维码自动生成技术以及内置企业管理模块等方式，实现对动物饲养、屠宰、流通、检疫检验、检疫证明等信息与销售信息进行准确的匹配、绑定和输出，实现监管部门对畜产品的准确追踪溯源和企业对销售产品的规范管理，同时，满足消费者对所购产品的知情权。四是创建了畜产品销售信息定向精准回收功能。该功能通过大容量IC卡技术及WIFI、2G/3G/4G等网络数据传输方式做到对畜产品种类、数量、去向等销售信息的定向准确回收，能够与企业管理系统结合，共享企业生产管理数据，扩大监管范围，能够对回收信息进行统一管理，分类统计分析，为政府了解市场，制定管理政策提供数据参考。

市场应用前景:1.经济效益。通过追溯电子秤的追溯防伪功能，帮助企业推广产品、树立品牌和信誉，增加企业效益1374.49万元。2.社会效益。一是通过智能追溯电子秤，实现动物饲养、免疫、检疫、调运、销售等环节全链条可追溯管理，提升动物、动物产品生产、检疫、调运监管水平，切实提升肉产品质量安全保障能力。二是通过追溯电子秤，大大降低病害动物产品流入市场销售的机会，维护动物、动物产品销售市场正常秩序。三是积累销售大数据，为政府了解市场，制定相关政策、措施提供科学参考。四是应用电子秤，将政府监管数据和企业管理数据以及市场销售数据全部结合起来，形成可以深度利用的大数据技术，可以实现畜禽肉类食品的防伪、溯源，有效的解决了数据重复、繁杂、独立、闭塞的不足。五是让消费者真正的了解肉类食品的养殖、屠宰、流通等情况，让数据透明，让消费者买的放心，吃的安心，提高消费者对肉产品质量安全的满意度、信任度。